체중 감량을 위해 식단을 극단적으로 제한하고 운동에 매진하지만 오히려 체중이 늘거나 건강이 악화하는 이들이 많다.
무작정 굶거나 특정 영양소를 배제하는 잘못된 다이어트 방식은 체지방이 아닌 건강을 깎아내 중심 대사 기능을 망가뜨린다.
12일 텐센트 보도에 따르면 중국 질병예방통제센터의 자문을 바탕으로 대중적으로 유행하지만 과학적 근거가 부족한 다섯 가지 대표적인 ‘무효 다이어트’ 유형을 분석했다.
첫째는 고기를 일절 끊고 채식만 고집하는 유형이다. 기름에 튀기거나 설탕을 다량 첨가한 채소 요리는 오히려 고기보다 열량이 높다.
더욱이 단백질 섭취가 극도로 부족해지면 필수 아미노산 결핍으로 인해 근육이 손실되며, 이는 기초대사량 저하로 이어져 결과적으로 살이 더 잘 찌는 체질이 된다. 영양 불균형이 장기화되면 간에서 중성지방이 제대로 운반되지 못해 마른 체형임에도 비알코올성 지방간이 발생하는 부작용을 겪게 된다.
둘째는 탄수화물을 완전히 배제하는 식단이다. 세계보건기구와 의학계는 인체 에너지 공급의 50퍼센트 이상을 탄수화물에서 얻도록 권고한다.
